Recetas con algas atlánticas

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107 recetas de platos sencillos, sabrosos y nutritivos a base de algas del Atlántico. 

Premio Internacional Gourmand al mejor libro vegetariano español

165 páginas, 32 fotografías, Nº de ISBN: 84-609-0687-6 

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Descripción del Producto

El libro de Recetas con algas atlánticas de Algamar fue publicado en abril del 2004 y editado por Algamar. Está dirigido a principiantes como a personas que buscan la exaltación de un producto tan nutritivo como lo son las algas. 

Su autora, María Niubó Caselles es Técnica Superior en Dietética y Nutrición y especialista en alimentación vegetariana. María no sólo nos propone un libro de cocina sino una sólida visión de la salud y el equilibrio nutricional sin dejar de lado la creatividad en la cocina. 

 

Las recetas vegetarianas de este libro se basan en las Algas que crecen en la costa Atlántica de Galicia y que podrás encontrar en nuestra tienda, en la sección de alimentación ecológica. Algas como el Espagueti de Mar, el alga Kombu, el Wakame, el Dulse, el alga Nori y el Agar agar.

¿Quién ha dicho que la cocina no puede ser a la par exótica, sencilla y delicada? 

 

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Recetas con algas atlánticas

Recetas con algas atlánticas

107 recetas de platos sencillos, sabrosos y nutritivos a base de algas del Atlántico. 

Premio Internacional Gourmand al mejor libro vegetariano español

165 páginas, 32 fotografías, Nº de ISBN: 84-609-0687-6 

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